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5块钱的葱油拌面!虬江路这家被封神的面馆,靠一碗面火了30年

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谷沙屋永兴汇店 0 浏览
5块钱的葱油拌面,你敢信? 虬江路这一带老弄堂多,藏着不少神级小店,谷沙屋就是其中之一。没有精致的装修,没有网红营销,靠的是口口相传的好味道。 招牌就是葱油拌面,5块钱。端上来一碗朴素得不能再朴素的面条,上面卧着几根葱段,淋着一点酱油。拌开之后,葱段的香气立刻蹿出来,是那种炸得焦脆的葱香,带着一点点苦味的焦香才是精髓。 面条是细面,吸饱了葱油的香气,根根分明。加点辣肉浇头,能吃得心满意足。 来吃的大多是附近的居民和跑单帮的老食客,蹲在小板凳上呼噜呼噜吃完一抹嘴,满足得很。 上海葱油拌面的天花板在哪里?每个上海人心里都有不同的答案。但谷沙屋,一定是出现频率最高的那几个名字之一。 💡 Tips: 辣肉浇头必加,10块出头性价比超高 早上8点前去人最少,新鲜葱油刚炸好 可以加个荷包蛋,拌在一起绝了 ⚠️ 避坑: 环境就是老弄堂小店,介意的慎入 没有空调,夏天吃会比较热 下午去很多浇头可能没了 #谷沙屋 #上海葱油拌面 #虬江路美食 #上海面馆 #上海美食 #神级小店 #本地人推荐 #平民美食 #老上海味道 #宝藏店铺

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