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上海人过夏天：不是在找空调，是在找乐子

KuoChat000972

上海市徐汇区图书馆(徐家汇书院) 0 浏览

我是新上海人，刚来的时候觉得上海人过夏天很奇怪——不开空调喝热茶、绿豆汤当水喝、大中午的去吃火锅。后来待久了才明白，这是刻进骨子里的生活习惯，有些东西外地朋友真的学不来。 1. 绿豆汤当水喝上海人夏天家里必备的不是可乐，是绿豆汤。绿豆百合汤是最经典的，加一点冰糖，清热解暑。 2. 刨花水里加薄荷老上海的传统消暑饮品。刨花（榆树木头刨下来的薄片）煮水，凉了之后加冰糖和薄荷，入口清凉。 3. 冷面冷馄饨夏天上海人吃冷面和冷馄饨比吃米饭还多。面条煮熟过冷水，拌上花生酱、酱油、米醋，再放一撮绿豆芽。冷馄饨同样过冷水，蘸料是辣油加生抽。一份冷面加一碗冰镇绿豆汤，夏天绝了。 4. 8424西瓜上海人只认8424这个品种。夏天去菜市场，挑一个带证明纸的8424西瓜，切开用调羹挖着吃，这是最地道的上海夏天。 5. 泡老洋房防空洞徐汇区和黄浦区的一些老洋房社区，保留了防空洞改成纳凉点。温度常年20度左右，免费开放，是真正的物理消暑。 6. 苏州河边上乘风凉不是去外滩挤，是去苏州河沿线。北苏州路沿线的驳岸，夏天晚上有风，坐在石墩上看对面陆家嘴亮灯，比在家开空调舒服还有意境。 7. 吃糟货糟毛豆、糟门腔、糟鱼……上海人把一切能糟的东西都糟了。买点现成的糟货配冰啤酒，是夏夜的灵魂。 8. 泡图书馆上海图书馆、各区图书馆，夏天空调足、自习位置多、借书不要钱。找个靠窗的位置，一待就是一下午。 9. 去超市"乘风凉" 老上海有去超市蹭空调的传统——大卖场里推着购物车转一圈，凉快了再回家。现在空调普及了，但去超市买一支光明冰砖，边走边吃边凉快，还是很爽的。 10. 夜排档的炒浇面上海夜排档文化，凌晨一两点是高峰。点一碗炒浇面，加一份煎蛋，坐在塑料凳子上吃，周围是夜骑回来的人、喝酒吹牛的大爷、刚下班的白领。夏天夜晚的上海市井百态，全在这一碗面里了。 11. 逛古北和虹桥的外国人超市古北和虹桥开发区有很多外国人社区，那边的进口超市是上海人夏天的隐藏宝地。逛一逛，吹吹空调，顺手买点不常见的食材，偶尔为之很有新鲜感。 12. 切西瓜配电视剧最后这一条，是真正的上海夏天。外面四十几度，窗帘拉上，空调开到26度，从冰箱里拿出切好的8424西瓜，用调羹挖着吃，配一部不用动脑子的电视剧。这是上海人夏天的终极形态。上海夏天 #本地人生活 #消暑攻略 #上海味道 #生活方式 #夏天吃什么